Thịt đông lạnh: Ít doanh nghiệp nhập khẩu, số lượng giảm

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Sau hơn hai tháng áp dụng quy định mới trong kiểm soát, lượng thịt đông lạnh nhập khẩu về đã giảm rõ rệt. So với cùng kỳ 2008, lượng thịt đông lạnh nhập khẩu về ba tháng gần đây giảm tới 60% và đang có xu hướng giảm nữa trong các tháng tới.

Số liệu thống kê của trung tâm Thú ý vùng VI, đầu mối kiểm soát thịt lạnh về cảng TP.HCM, nếu như trong tháng 9.2009 doanh nghiệp nhập 3.900 tấn thịt các loại, thì qua tháng 10, tháng 11 giảm còn 1.900 và 1.800 tấn.

Ông Nguyễn Xuân Bình, giám đốc trung tâm Thú y vùng VI cho rằng, chính việc áp dụng những quy định kiểm dịch mới từ ngày 1.10.2009, trong đó có nội dung hàng nhiễm khuẩn, vi sinh buộc tái xuất đã khiến doanh nghiệp không mạnh tay nhập thịt nhiều như trước. Ngoài ra, quy định mới, theo ông Bình, hàng chỉ được thông quan sau khi có kết quả xét nghiệm của thú y, thay vì để doanh nghiệp đưa hàng về kho trước rồi kiểm nghiệm sau. Để doanh nghiệp tâm phục khẩu phục kết quả phân tích mẫu, cơ quan thú y cũng cho phép phân tích hai lần. “Nếu kết quả lần đầu do trung tâm thú y phân tích mà doanh nghiệp thấy chưa chính xác, khách quan sẽ tiến hành lấy mẫu lần hai đưa qua viện Vệ sinh y tế công cộng xét nghiệm lại”, ông Bình nói.

Theo nhiều ý kiến doanh nghiệp, cách kiểm soát mới tuy bổ sung thêm nhiều khâu nhưng thời gian tối đa đưa hàng ra khỏi cảng chỉ mất 5 – 7 ngày, không làm tăng chi phí lưu cảng, điện so với trước…

Tuy hàng rào kiểm định được bổ sung một số khâu, quy trình kiểm tra nhưng trong hai tháng qua cơ quan thú y tiếp tục phát hiện thêm ba lô thịt bẩn, trong đó có một lô thịt trâu 25 tấn nhập từ Ấn Độ và hai lô thịt gà 50 tấn nguồn gốc từ Mỹ. Ông Phạm Hồng Long, giám đốc kinh doanh công ty cổ phần Xuất nhập khẩu tổng hợp II (tổng hợp II) thừa nhận hầu hết các doanh nghiệp kinh doanh thịt lạnh lo ngại việc phát hiện nhiễm khuẩn đối với các lô hàng nhập về. “Doanh nghiệp đạt lợi nhuận khoảng 10%, nhưng rớt một container nhiễm khuẩn, vi sinh phải tái xuất thì coi như làm công cốc”, ông Long nói.

Theo ông Long, đơn vị ông tuy là nhà nhập khẩu thịt lạnh đứng hàng đầu nhưng số lượng giảm tới 2/3, chỉ còn nhập có tổng cộng 30 container thịt trâu, gà từ Mỹ, Brazil, Argentina, Canada.

Không chỉ giảm về lượng, số doanh nghiệp tham gia nhập khẩu thịt đông lạnh cũng giảm. Theo danh sách doanh nghiệp còn duy trì nhập trong tháng 10 và tháng 11 do trung tâm Thú y vùng VI cung cấp, chỉ còn sáu doanh nghiệp so với 60 doanh nghiệp như trước đây. Đáng chú ý là nhiều hệ thống siêu thị, đơn vị kinh doanh thực phẩm có thương hiệu ở TP.HCM không có tên trong danh sách nhập khẩu thịt đông lạnh. Ông Đoàn Ngọc Thơ, giám đốc công ty TNHH thương mại THO cho biết, khác hẳn với mọi năm, thời điểm này có không dưới 50 đơn vị xin giấy phép nhập khẩu, số lượng lên đến 500 container thịt lạnh về phục vụ lễ Noel, tết dương lịch và tết Nguyên đán, nhưng nay chỉ còn lèo tèo vài ba doanh nghiệp có hàng về cảng.

Ông Long cho rằng, siết chặt hàng rào kiểm dịch buộc doanh nghiệp phải ý thức hơn trong việc tìm nguồn hàng chất lượng từ những nhà máy có tên tuổi, đảm bảo yêu cầu khắt khe về an toàn thực phẩm. Qua kiểm tra nhiều nguồn tin, ông Bình cũng cho hay đã thu thập danh sách nhà máy thực phẩm uy tín đạt tiêu chuẩn HACCP, ISO… cung cấp cho doanh nghiệp nhập khẩu thịt. “Chúng tôi sẽ kiểm soát và cương quyết loại lô hàng thịt bẩn”, người đứng đầu cơ quan kiểm soát thịt lạnh vùng VI dứt khoát.

Do sản lượng nhập về giảm, cộng thêm nguồn cung trong nước giảm khiến cho giá mặt hàng này vẫn tăng trung bình 5.000 – 6.000đ/kg tuỳ loại trong vòng một tuần trở lại đây. Không chỉ trong nước, giá thịt lạnh nhập khẩu cũng có chiều hướng tăng mạnh do nhu cầu tiêu thụ mùa Noel và tết dương lịch ở các nước. So với tháng 9, giá cánh gà nhập từ Mỹ tăng thêm 300 USD, lên 2.200 USD/tấn (cộng thuế, chi phí thì giá về cảng Việt Nam khoảng 49.000 – 50.000đ/kg), đùi góc tư tăng 200 USD lên 1.010 USD/tấn. Theo nhận định, những tháng tới, nếu nguồn thịt chăn nuôi trong nước không san lấp thiếu hụt thịt nhập khẩu, thì giá hai mặt hàng thịt nội và ngoại nhập sẽ tăng mạnh.

(Sài Gòn Tiếp Thị)