Uống sữa giảm nguy cơ mắc bệnh

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Theo các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Reading và Cardiff (Mỹ),  uống sữa có thể giảm nguy cơ chết do bệnh tim và  đột qụy... Điều này trái ngược với một số báo cáo của vài nghiên cứu cho rằng uống nhiều sữa tổn hại đến sức khỏe.

Lý giải cho vấn đề này, các nhà khoa học đã tiến hành xem xét lại 324 nghiên cứu về các tác động của việc uống sữa. Họ nhận thấy, sữa chống lại sự phát triển của nhiều bệnh ngoại trừ ung thư tuyến tiền liệt và có thể làm tăng sức đề kháng giảm nguy cơ bệnh tật khoảng 15 – 20%.

Ian Givens giáo sư Trường Đại học Reading cho biết: Sữa giúp cứng chắc xương và phát triển cân đối hơn đặc biệt là ở trẻ em. Sự xem xét lại các nghiên cứu của chúng tôi là để  xác minh liệu tăng việc sử dụng sữa có đem lại lợi ích sống sót hay không. Chúng tôi tin rằng nó sẽ đem lại lợi ích. Chúng tôi không tìm thấy bằng chứng sữa có thể tăng nguy cơ phát triển bệnh, ngoài trừ ung thư tuyến tiền liệt.

 Đây là một vấn đề cần phải hiểu rõ cơ chế của nó và tập trung xem xét xác định rõ bằng chứng từ đề tài liên quan chủ yếu đến ngành chế biến thực phẩm.

(Theo LÊ NINH (Theo Dailymail) // Báo Bình Thuận )