Táo và bệnh Alzheimer’s

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

Một công trình nghiên cứu mới của Trung Tâm nghiên cứu thần kinh sinh vật tế bào và thoái hóa thần kinh, thuộc Đại học Massachusetts (Mỹ), cho biết, uống nước ép táo giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh Alzheimer’s.

Các nhà khoa học đã cho chuột thí nghiệm uống 2 chén nước ép trái táo mỗi ngày trong vòng 1 tháng, tương đương với liều lượng ở người. Qua một thời gian quan sát, họ thấy những con chuột này sản sinh ra ít beta-amyloid hơn. Đây là một loại protein gây hại những tế bào bình thường ở não và tạo thành các mảng được tìm thấy trong não của những bệnh nhân Alzheimer’s.

Theo tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sĩ Thomas B. Shea, phát hiện này của ông cho thấy, dùng nước táo thường xuyên không chỉ giúp duy trì chức năng trí tuệ con người luôn ở tình trạng tốt nhất, mà còn có thể cản trở các mặt chủ chốt phát sinh bệnh Alzheimer’s, và làm tăng hiệu quả của những liệu pháp điều trị. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu đã không xác định được cụ thể chất nào trong nước ép táo có hiệu quả trên.

(Theo P.Lan // Binhthuan Online/ chinadaily)