FESTIVAL Thủy sản Cần Thơ 2010 : Tôn vinh những giá trị đích thực

E-mail | Bản in | Lưu xem sau

“Festival Thủy sản năm 2010 là một sự kiện lớn về kinh tế, văn hóa - xã hội nhằm tôn vinh những giá trị về ngành thủy sản của ĐBSCL nói riêng và cả nước nói chung; tạo cơ hội hợp tác - giao thương giữa các DN thủy sản và các đối tác trong và ngoài nước; đồng thời tiến tới xây dựng Thương hiệu thủy sản VN” - ông Tô Minh Giới - Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ, trưởng ban tổ chức Festival Thủy sản 2010 nhấn mạnh trong cuộc trao đổi với DĐDN.

Ông Giới cho biết: Festival Thủy sản 2010 sẽ là nơi giới thiệu tiềm năng và cơ hội đầu tư vào lĩnh vực văn hóa sông nước, du lịch miệt vườn, quảng bá thế mạnh du lịch của thành phố Cần Thơ và ĐBSCL.

- Thưa ông, Festival Thủy sản có phải là cuộc biểu dương lực lượng của ngành thủy sản VN ?

Tốc độ tăng trưởng của ngành thủy sản thời gian qua cả về sản lượng, doanh thu cho thấy tiềm năng rất lớn của ngành này. Với tiềm năng về nuôi trồng, đánh bắt thủy sản cộng với chi phí nhân công thấp, VN là một trong những quốc gia có kim ngạch xuất khẩu thủy sản cao trên thế giới và thị trường xuất khẩu chủ yếu là Châu Âu, Nhật Bản, Mỹ… Năm 2009, mặc dù gặp nhiều khó khăn nhưng kinh tế thủy sản VN tiếp tục có sự phát triển trên các mặt khai thác, nuôi trồng và xuất khẩu. Thể hiện ở tổng sản lượng ước đạt 4,787 triệu tấn, tăng 4% so với năm 2008; kim ngạch xuất khẩu đạt 4,2 tỷ USD. Hàng thủy sản VN đã có mặt trên 150 quốc gia. Hiện nay, ngành thủy sản được coi là có tiềm năng phát triển rất lớn và ổn định trong tương lai. Thị trường xuất khẩu vẫn còn rộng mở đối với các Cty trong ngành. Nhiều Cty đang chuyển dịch định hướng chiến lược kinh doanh từ nâng cao năng suất sang tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm nhằm tăng sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế trên cơ sở đổi mới công nghệ và nâng cao chất lượng.

- Tình trạng thiếu nguyên liệu thủy sản xuất khẩu có thể kéo dài đặc biệt với một số loại như tôm, cá tra... Theo ông cần có chính sách gì từ phía Nhà nước nhằm hỗ trợ cho ngành ?

Về phía cơ quan quản lý nhà nước, theo tôi cần có những chính sách hỗ trợ cho ngư dân nhằm giảm những khó khăn trong tình hình nền kinh tế có nhiều biến động như hiện nay;  Chính phủ chỉ đạo Bộ NN-PTNT sớm triển khai Đề án phát triển sản xuất và tiêu thụ cá tra vùng ĐBSCL đến năm 2010; Đồng thời, sớm xây dựng và ban hành chính sách ưu đãi về sản xuất mặt hàng cá tra (theo chỉ đạo của Văn phòng Chính phủ tại Công văn số 413/VPCP-KTN ngày 19/1/2010) nhằm ổn định và nâng cao chất lượng nguồn nguyên liệu phục vụ xuất khẩu; Xây dựng giá sàn thu mua cá tra để đảm bảo lợi nhuận cho người sản xuất, giúp yên tâm sản xuất, phát triển bền vững; Có đề tài chính thức nghiên cứu về chế biến, tiêu thụ cá tra, cá ba sa và các phụ phẩm của cá nhằm nâng cao tính hiệu quả của ngành chế biến và xuất khẩu cá, hướng đến phát triển bền vững. Mặt khác, cần có quy định xử phạt nặng đối với những DN cạnh tranh không lành mạnh, bơm tạp chất vào cá, tôm xuất khẩu… làm mất uy tín sản phẩm trên thị trường quốc tế, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh chung của cả nước.

- Hiện nay, lượng DN VN được đánh giá đạt độ chuyên nghiệp rất ít. Vì vậy, nhiều DN của VN đã “sập bẫy” của các nhà nhập khẩu, gây ra tổn thất đáng tiếc. Những khuyến cáo từ các cơ quan chức năng trong trường hợp này là gì, thưa ông?

Chế biến cá tra tại Cty Hùng Vương

Mặc dù ngành thuỷ sản luôn đạt kim ngạch xuất khẩu lớn nhưng những rào cản kỹ thuật, rào cản môi trường và vệ sinh an toàn thực phẩm từ các thị trường Mỹ, Nhật Bản, Nga... đã làm cho các DN chịu những thiệt hại nặng nề về tài chính và uy tín. Nguyên nhân chính gây nên tình trạng trên là do khâu sản xuất, chế biến nguyên liệu chưa được kiểm soát hữu hiệu. Rào cản kỹ thuật từ các nước nhập khẩu luôn là vấn đề cho các DN hoạt động trong lĩnh vực chế biến, xuất khẩu thủy sản cần quan tâm. Do đó, các DN phải nhanh chóng tổ chức lại sản xuất và kinh doanh theo yêu cầu của nước nhập khẩu.

Hiện các cơ sở nuôi trồng thuỷ sản của VN còn nhỏ lẻ, một số tàu đánh cá đã lạm dụng hóa chất, kháng sinh cấm trong quá trình nuôi trồng, bảo quản thủy sản nguyên liệu sau đánh bắt. Mặt khác, trong khâu chế biến vẫn còn một số DN, đặc biệt là các DN chưa đạt tiêu chuẩn ngành về điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm... Do đó, các DN VN cần nhanh chóng nâng cấp hệ thống quản lý đối với các chất hóa học trong sản xuất. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những giải pháp chủ yếu. Theo đó, đẩy mạnh công tác tổ chức lại sản xuất, tổ chức lại các vùng nuôi trồng thuỷ sản tập trung theo hướng liên kết sản xuất với các nhà khoa học - nhà quản lý để tạo ra những sản phẩm đạt chất lượng cao, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh; xây dựng, thực hiện tốt các chương trình phát triển các sản phẩm chủ lực và các sản phẩm mới có tiềm năng; áp dụng các công nghệ tiên tiến vào khâu bảo quản; tiếp tục nâng cấp điều kiện sản xuất, áp dụng hệ thống quản lý đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo HACCP, GMP, SSOP... Bên cạnh đó, đối với các vụ kiện, DN cần tìm hiểu lý do. Đồng thời, cần có biện pháp phòng tránh để khỏi vướng vào các vụ kiện và cần có cách thức giải quyết tốt nếu vụ kiện xảy ra.

- Mục tiêu chính của Festival Thủy sản VN năm 2010 là gì, thưa ông ?

Festival Thủy sản VN lần thứ nhất năm 2010 được tổ chức tại thành phố Cần Thơ do Phó Thủ tướng Thường trực Nguyễn Sinh Hung giao nhiệm vụ cho thành phố Cần Thơ thực hiện. đây là nhiệm vụ và cũng là trách nhiệm của thành phố Cần Thơ chịu trách nhiệm trước Đảng, Nhà nước, Chính phủ và nhân dân về tổ chức Festival này.

Nội dung Kế hoạch tổ chức Festival Thủy sản VN năm 2010 phong phú, đa dạng, bao gồm các hoạt động như Chương trình hội thảo; Hội chợ triển lãm Thủy sản VN năm 2010; Chương trình bình chọn giải thưởng; chương trình biểu diễn nghệ thuật và các hoạt động hỗ trợ khác như diễu hành xe hoa, Chương trình liên hoan văn hóa ẩm thực ĐBSCL... Đây thật sự là một ngày hội mang tầm cỡ quốc gia nhằm tôn vinh những giá trị về ngành thủy sản, lao động nghề cá của cả nước nói chung và ĐBSCL nói riêng, mở rộng quan hệ hợp tác quốc tế, khẳng định chất lượng thủy sản VN, nâng cao uy tín trên thị trường thế giới; là dịp để DN bày tỏ tri ân và thể hiện trách nhiệm của mình đối với những người đã gắn bó, cung ứng nguồn nguyên liệu, đồng thời cũng là dịp tôn vinh những DN đã có công đóng góp cho sự phát triển của ngành thủy sản trong xu thế hội nhập quốc tế.

Festival sẽ là dịp để Cần Thơ khẳng định tiềm năng, thế mạnh, đồng thời quảng bá với du khách trong và ngoài nước hình ảnh một thành phố trẻ, năng động… Chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn bè cả nước và đặc biệt là bạn bè thế giới về “Cần Thơ - đô thị miền sông nước" là điểm đến du lịch hấp dẫn. Chúng tôi kỳ vọng Festival Thủy sản năm 2010 sẽ là ngày hội của nhân dân thành phố Cần Thơ, ĐBSCL và du khách. Chúng tôi cũng đặt mục tiêu tiến tới xây dựng Festival Thủy sản VN trở thành sự kiện thường niên cấp quốc gia được tổ chức tại thành phố Cần Thơ.

(Theo Diễn đàn doanh nghiệp)