Cá chép cảnh đi... Mỹ

Dẫn chúng tôi đi một vòng quanh trại cá bề thế đang nuôi hàng vạn con cá chép cảnh, nông dân Tống Hữu Châu - chủ trại cá Châu Tống không giấu được niềm hân hoan khi tâm huyết và sự nỗ lực không mệt mỏi của mình suốt hai năm qua đã được đền đáp xứng đáng. “145 con cá chép cảnh đầu tiên vừa được đối tác thông báo đã đặt chân đến nước Mỹ. Vui mừng nhất là sau khi kiểm tra, họ phúc đáp lô hàng đạt chất lượng tốt, mẫu mã đẹp và trong năm 2010 trại cá Châu Tống sẽ được cấp phép XK vào Mỹ lên tới 50.000 con cá chép cảnh” – ông Châu nói.

Để chuẩn bị XK lô hàng khổng lồ này, trại cá Châu Tống đã lên kế hoạch từ trước đó rất lâu và hiện tổng số cá chép cảnh đang nuôi trong trại đạt trên 50.000 con. Số cá này sẽ lên đường “bay” sang Mỹ chính thức từ tháng 3/2010 với giá bán trung bình cao gấp 3 lần giá bán trong nước. Chính vì giá bán “hời”, đem lại hiệu quả kinh tế cao, nông dân Tống Hữu Châu từ nhiều năm qua đã không ngần ngại đầu tư cho trại cá đạt chuẩn để đưa mặt hàng cá cảnh của VN đi nhiều nước trên thế giới. Thực ra ngay từ năm 2005 cá chép của Châu Tống đã xuất sang châu Âu và năm 2006 xuất sang Mỹ, nhưng ngay sau đó đã bị ách lại do Mỹ đưa ra tiêu chuẩn “thép” cho loại cá này khi nhập khẩu.

Theo Qui định 71 FR 51435, ngày 30/8/2006 của Cơ quan kiểm dịch động thực vật – Bộ Nông nghiệp Mỹ: Tất cả các lô hàng cá chép thường, cá Koi (Common carp, Koi carp/Cyprinus capio); cá Vàng (Gold fish/Cyprinus auratus)... khi nhập khẩu vào Mỹ đều phải được cơ quan kiểm dịch của nước XK đi kiểm tra virus gây bệnh xuất huyết hay còn gọi là virus mùa xuân (Spring Viraemia of Carp SVC). Bộ Nông nghiệp Mỹ cũng quy định về việc chứng nhận kiểm dịch cho 8 loài cá có khả năng cảm nhiễm SVC kể cả trứng và giao tử của chúng. Vậy là cá chép cảnh của VN tức khắc “tịt” đường vào cả Mỹ và châu Âu do không đáp ứng được các yêu cầu trên.

Tuy nhiên, là một người nuôi cá cảnh thực sự chuyên nghiệp, ông Châu đã không dễ dàng bỏ cuộc. Được sự giúp đỡ tận tình của Sở NN-PTNT, Chi cục QLCL&BVNLTS TPHCM, ông bắt tay vào việc xây dựng trại cá với yêu cầu khắt khe như yêu cầu của đối tác. Qua câu chuyện với ông chủ trại cá Châu Tống, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên khi nghe ông nói vanh vách về những tiêu chuẩn quốc tế, các tổ chức kiểm dịch và nông nghiệp toàn cầu như chuyện… trong nhà ngoài ngõ! Ông cho biết, ngay những ngày đầu thực hiện, trại Châu Tống đã được chuyên gia của FAO qua tận VN chuyển giao kỹ thuật xét nghiệm mới, cách sử dụng hoá chất và xét nghiệm tiêu độc theo tiêu chuẩn của OIE (Tổ chức Thú y Thế giới), sau đó Cục Thú y kiểm tra sổ sách chứng từ và kết quả xét nghiệm bệnh SVC (suốt hai năm qua) để cuối cùng cho ra kết quả: Cơ quan kiểm dịch của Mỹ (OSDA) chính thức “gật đầu” với sản phẩm cá chép cảnh hảo hạng của VN.

Không chỉ có tiếng với loại cá chép cảnh, nông dân Tống Hữu Châu còn được biết đến là một người “mát” tay và nuôi nhiều loại cá cảnh giá trị cao cừ khôi. Trong trại cá rộng 1,5 ha, rất nhiều loại “đặc sản” như cá dĩa, ông tiên, phượng hoàng… được ông nhân giống và ương nuôi để XK đi nhiều nước trên thế giới. Ngay từ năm 2005, khi nhiều khách nước ngoài đặc biệt là Đài Loan tìm đến ông đặt hàng và có nhu cầu giao dịch qua mạng, ông đã tiên phong lập trang Web chautongfishfarm.com để đáp ứng nhu cầu của khách. Cũng từ đó mà nhiều khách hàng từ châu Âu, châu Mỹ biết đến Châu Tống khi muốn tìm nguồn hàng cá cảnh từ VN.

Điều làm chúng tôi cảm mến người nông dân chân chất này hơn khi được biết hai năm qua, ông đã đi khắp nơi để truyền nghề nuôi cá cảnh cho hàng nghìn nông dân ở TPHCM, Bình Dương, Bà Rịa – Vũng Tàu. Ông quan niệm rằng: Xã hội cưu mang mình để có được thành công thì phải biết ơn trả lại cho tương xứng. Chính vì suy nghĩ đó mà người dân trong vùng cũng không còn quá ngạc nhiên khi hàng năm ông lại đón tiếp rất nhiều sinh viên thuỷ sản về trại Châu Tống thực tập (có đợt lên đến 70 người) và đều được ông lo ăn ở, chỉ dạy như người nhà…

(Báo Nông Nghiệp)